Tortillas aux œufs et aux Sardines Brunswick®
Ingrédients
- 1 boîte de **BRUNSWICK® SARDINES DANS L’HUILE DE SOJA**, égouttées et désarêtées
- 3 œufs
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à table d’huile végétale (utilisez une part pour brouiller les œufs et une part pour sauter les légumes)
- ¼ de tasse d’oignon, haché
- ¼ de tasse de tomate, hachée
- ¼ de tasse de poivron haché
- 4 tortillas
Préparation
- Ouetter les œufs. Saler et poivrer.
- Verser une petite quantité d’huile dans la poêle et brouiller les œufs à feu moyen. Réserver.
- Chauffer le reste de l’huile dans la poêle à feu doux et sauter l’oignon, la tomate et le poivron. Ajouter les SARDINES BRUNSWICK® et mélanger.
- Réchauffer chaque tortilla et garnir du mélange d’œufs brouillés et de sardines. Plier comme un taco.
- Cuire les tortillas au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, si on veut.