Tomates farcie à la tartinade de sardines

Préparation

1. Couper le dessus de chaque tomate et retirer la chair à l’aide d’un couteau et d’une cuillère. Réserver les coupes de tomate.
2. Dans un bol, mélanger les SARDINES BRUNSWICK® et le fromage à la crème à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter le basilic, l’oignon, le poivron, le sel et le poivre, puis mélanger.
3. Farcir les coupes de tomate avec le mélange de sardines et presser légèrement avec une fourchette.
4. Garnir chaque tomate d’une demi-tranche de fromage Pepper Jack et déposer dans un plat allant au four.
5. Faire griller au four pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
6. Servir immédiatement avec une salade du jardin.