Tartinade sardines, ail et fines herbes
Un mélange méditerranéen de saveurs.
Ingrédients
- 1 boîte SARDINES BRUNSWICK® DANS EAU DE SOURCE, égouttées
- 1/2 t. beurre, ou margarine, ramolli
- entre 4 et 6 gousses ail frais, émincées
- 1 c. à soupe paprika
- 1 c. à soupe persil en fl ocons
- 1 c. à thé origan séché
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le persil et l’origan, à la main ou au robot culinaire.
- Ajouter le persil et l’origan. Mettre au réfrigérateur.
- Servir de tartinade pour du pain ou avec les pâtes.
Truc :
Peut servir de tartinade pour du pain grillé à l’ail. Griller un côté de pain, tartiner ensuite l’autre côté avec tartinade sardines, ail et fines herbes. Griller à nouveau, légèrement. Servir.
Peut servir de garniture pour les pâtes.Mélanger la tartinade sardines, ail et fines herbes à des pâtes cuites encore chaudes et couvrir de fromage parmesan. Servir.
Les BOUCHÉES DE LA MER BRUNSWICK® ou SARDINES BRUNSWICK® AVEC PIMENTS FORTS se prêtent aussi très bien à cette recette.