Taco de filets de hareng Brunswick®
Ingrédients
- 1 boîte de filets de hareng Bouchées de la mer BRUNSWICK à la sauce piquante
- 4 tortillas de maïs jaune (6 pouces)
- 4 petites feuilles de laitue
- 2 tomates moyennes
- ¼ tasse d’oignon rouge, haché
- Jus d’une demi-lime
- ¼ tasse de coriandre hachée
- Sel et poivre au goût
- Pincée de cumin moulu au goût
Préparation
- Porter à ébullition 2 pintes d’eau; lorsque l’eau bout, retirer la casserole du feu et déposer les tomates dans l’eau chaude pendant 1 minute, puis les retirer et les peler. Couper les tomates en deux et extraire la plus grande partie du jus et des graines en pressant. Hacher finement les tomates.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les filets de hareng, ajouter du sel, du poivre et du cumin au goût.
- Déposer une feuille sur chaque tortilla, puis un morceau de filet de hareng, et garnir du mélange préparé à l’étape 2.